26.2.12

香氣逼人豆芽菜

香噴噴超下飯!比鐵板燒還好吃哦
吃得太快來不及拍照...

材料(約兩人份):
豆芽菜適量洗淨瀝乾。(炒完會縮水)
蒜末適量(愛吃辣可準備辣椒末)
洋蔥半顆切絲(順紋切)
無鹽奶油
粗粒黑胡椒適量(如果怕黑胡椒辣,可以蘑菇醬替代,調味相對節省)


小火熱鍋,下少許沙拉油。放洋蔥及蒜末(辣椒末此時下鍋)
加一半的奶油。香氣出來之後下豆芽菜,轉中火
會有香香的煙!(聞)
加少許水(約40ML)(可調鹽 糖 醬油)
拌炒之後加另一半奶油及黑胡椒。

完成!香氣逼人阿~

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