雞胸肉也好好吃！雞肉絲涼麵

右邊黑黑一坨是黑木耳！


烤雞的雞胸肉，肉質經過烘烤較為乾澀，總是令你苦惱嗎？

靈機一動做一個簡單的涼麵，用芝麻醬搭配雞肉絲，入口好啾吸！
熱量很低，可以搭配自己喜歡的食材！



涼麵醬下手輕，慢慢試味道。
涼麵醬材料：芝麻醬／花生醬（有顆粒佳）／水（熱水較好調醬開）／淡醬油／糖／黑醋
可加少許辣油。
調好味道後放入最小的蒜末。能切多小就多小！攪拌一下冰起來待用。
等醬已經降溫了，將熟的雞胸肉切小塊或以叉子撕雞絲，放到醬裡。

涼麵醬完成囉！這個醬加上柴魚，配冷豆腐也很好吃～



煮麵條之後，冷卻一下！可以吹電風扇，或是泡冰水。
如果不是當天食用，可加少許香油避免麵條結塊。

做涼麵必須注意的是溫度。要先川燙的等等先想好組合順序，口感才會一致！
最後灑上少許香鬆，春天的涼麵就完成了～


涼麵好朋友：
火腿／花椰菜／玉米／蛋絲／海苔絲／洋蔥絲／小黃瓜／蝦仁／海帶／火鍋餃／金針菇／

fucking useless

這麼在意的工作
不拿錢也想做到最好的工作
兩個老闆都跟我說就是不行
致命缺點就是不行

怎麼樣都可以出包
每天都躲起來哭 想要自己聰明一點


我知道我的問題 但我沒辦法跟你解釋
如果我知道怎麼解釋三年來你早就聽過了


我真的試了
如果我相信自己可以就真的可以做到就不會被開除第二次了

如果我不了解自己 我早就他媽的去試第三次第四次第五次

實習也可以被開除




他媽的我再也不想了

哭的好累


我真的很沒用

想做的事永遠做不到
有把握的你早就拒絕我
你以為為什麼前陣子我消極到不行

你不是最了解我的人嗎

It's gonna take a lotta love

or we won't get too far

奶油香蒜蝦

一定要補照片！香氣最誘人，滋味也好誘人！

白蝦仁開背去腸泥
奶油少許　
蒜末（越細越好）
黑胡椒少許
金針菇


以上材料上烤盤，不用烤太久
我用小烤箱烤二十分鐘
成就感好多好多阿！朋友們吃得開開心心

感覺蝦仁以蟹肉替代也會很好吃呢！

媽媽料理：終極瓜子肉

（缺角顯示為忍不住偷吃了一大口！）

媽媽愛做一道紅燒肉丸子，我們更愛吃。

媽媽將絞肉再剁碎，拌上蒜末蔥末醃料等等。媽媽用中華炒鍋燒開一鍋滷汁（僅僅醬油調冰糖加少許米酒），滷汁滾了轉小火，左手虎口抓捏肉丸子進鍋中。媽媽的手路菜極美味，一輩子不會忘記；想到的時候還會流口水ＸＤ

一般的做法都是進電鍋蒸。加入花瓜即為甘甜瓜子肉，
加荸齊先炸再煮即為紅燒獅子頭。
或者加入豆腐渣／青豆，增加纖維也吃的健康

媽媽總是滷一大鍋，可加香菇末或滷蛋！




試作食譜：

豬絞肉適量，肥瘦依個人喜好；務必新鮮
醃料：蒜末／蔥末／醬油／米酒／鹽／糖／白胡椒（有蔥薑水更好）

準備一個稍大的碗（或是鋼盆）。（絞肉肥肉的部分可再切過）
戴個手套或塑膠袋抓捏絞肉，一邊下醃料一邊抓捏。（今天加了黑胡椒，白胡椒比較適合！）
有的食譜會再加一顆蛋緊實味道，可加可不加
醬油分做兩份，先下一半的分量即可。
絞肉與醃料混合均勻之後在冰箱休息一下。
準備要進電鍋的玻璃碗，調約絞肉分量三分之一的水到碗裡，加另一半醬油，與絞肉組合

外鍋好像是半杯水？中途我一直偷看　等到肉汁香噴噴的大概就好了～
記得要煮白飯阿！太下飯了！！！


今天的晚餐：哈利絲瓜麵＋假肉丸仔（只差形狀，害我一直想菜名）



鹹香鮮美，但吞下去之後喉頭有一股澀味　待改進
比我想像中簡單好多，吃到的美味是９９分！
１００分當然是媽媽煮的：）



ＰＳ　3/10 重做一次 關鍵好像是在鹹度呢！


ＰＳ　3/24 加入脆瓜醬汁及兩種瓜子

　　　（豬肉販自行醃製的淺色瓜／脆瓜罐頭裡的深色瓜）
　　　軟嫩甘甜，吃了好多碗飯！好吃到欲罷不能呀！！！

金星在魔羯

http://www.wretch.cc/blog/amsa0710/21110688


魔羯座的忍耐是一種非意識的
因為從來就沒有意識過
自然也不會覺得那是困苦的

金星魔羯的人
當其他人有需要的時候
他們總是可以不辭勞苦的去幫一些沒有什麼關係的人

金星魔羯常常是在沒有自主意識的情況下
就去表現出自己樂於助人的那一面
當對方有需要的時候
他們會主動而且承擔並且分配工作

事實上這卻是金星魔羯在感情方面的缺陷
因為當自己習慣自已的奴性之後
通常會因為寵壞對方
而換來更多的不值得
這一點也是金星魔羯在戀愛方面會不快樂的主要原因
這主要是因為長時間的讓自己都是很委屈的感覺
金星魔羯自己都會受不了

也因此金星魔羯將會漸漸的自我起來
當對方的儲值越來越少　分數越來越低的時候
戀愛對象的點數用光了
但是金星魔羯卻選擇不說

而直接的採取類似漠視的方式
這幾乎等於片面性的宣布擺爛

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當你遇到金星魔羯 因為一些原因想要結束這段感情
你可以嘗試用下面的方法

金星魔羯第一個討厭的
是單向的付出
雖然沒有星座會喜歡單向的付出
但是金星魔羯對於自己現在是不是單向的付出
有特別高的在意度

這是因為金星魔羯是一個壓抑跟忍耐的配法
也因此金星魔羯在本質上是可以去幫對方很多事情的

他們厭惡被頤指氣使的感覺
尤其當他們答應了自己的對象
然後因為一些事情結果沒有做到

金星魔羯特別討厭他說話的時候
你只是:歐.好.這種一個字的略過回話
一旦金星魔羯感到你是在敷衍他的時候
金星魔羯將會相當不高興

金星魔羯同時也是一個很重視自我選擇的
也因此金星魔羯討厭別人干涉他的選擇
即使他的選擇是有問題的

習慣而且認真的說謝謝
也是一個跟他們可以好好相處的方式






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