草莓奶酪

將草莓果泥融入奶酪之中！
濃郁的草莓酸甜香氣，充滿幸福的原味！
如果要做原味的奶酪，則將吉利丁改為三片

材料：（約可做四小杯布丁杯）

牛奶：１６０ＭＬ
鮮奶油：１６０ＭＬ
草莓果泥：１００ＭＬ
（將新鮮草莓去蒂打成泥，渣滓可濾可不濾，加上適量砂糖）
香草莢或香草精少許
糖適量
吉利丁片四片（這樣的比例大約是烤布蕾的口感，可隨個人喜好加減）

步驟：
牛奶加上糖，小火煮至糖溶化，加入果泥拌勻，加半根香草莢，關火
（如果是動物性鮮奶油，可在關火前加入。）

加入泡軟吉利丁及鮮奶油，拌勻後過濾兩次。
（渣滓隨個人喜好，可加可不加）

放到喜歡的甜點杯裡，冷藏兩個小時就可以吃啦！

春天的幸福甜點，與大家分享！